Aloe vera - Comment se fait il qu'une plante, utilisée depuis la nuit des temps, ne connaisse un succès aussi tardif ?
Plusieurs raisons à celà me viennent à l'esprit :

1. l'humain ne sait tirer profit que de ce qu'il a sous la main, or bien que les aloès poussent a peu près sous toutes les lattitudes, le terrains favorables a la culture de l'aloe vera sont peu ou pas habités. Ses territoires naturels sont de plus en plus partagés avec l'homme.
   
2. L'aloe vera n'est encore que très peu utilisé comme aliment de base. L'appauvrissement des ressources alimentaires inverse la tendence.
3. Les recherches scientifiques sur cette plante ne remontent qu'à une cinquantaine d'années. On ne trouve que ce que l'on cherche ! La biochimie et les applications directes de la plante sur la santé ont encore du travail sur la planche !